Les volailles de fête

Suprême de pintade Label Rouge Marie Hot – finesse et saveur landaise

Découvrez le suprême de pintade Label Rouge Marie Hot, découpé dans les plus belles pintades élevées en liberté dans les forêts des Landes.
Ce morceau noble, composé du blanc avec peau et d’une partie de l’aile, offre une chair fine, moelleuse et parfumée, typique de la pintade fermière Marie Hot, référence des Fermiers Landais.

Idéal pour des plats raffinés et savoureux, le suprême se cuisine facilement à la poêle ou au four.

Conseil de cuisson :
Saisissez le suprême côté peau dans une poêle bien chaude jusqu’à obtenir une belle coloration, puis terminez la cuisson au four à 140°C pendant 15 à 20 minutes.
Arrosez régulièrement pour préserver tout son fondant.

Produit vendu à l'unité. Poids moyen : 225 g