Poularde Label Rouge Jaune Marie Hot – douceur et élégance des Landes
Savourez la finesse d’une poularde Label Rouge Jaune Marie Hot, élevée en plein air dans les Landes avec tout le savoir-faire des Fermiers Landais, pionniers du premier Label Rouge.
Élevée en plein air pendant au moins 120 jours, elle est nourrie aux céréales, principalement au maïs, puis engraissée et affinée aux produits laitiers durant les 20 derniers jours. Cette attention particulière lui confère une chair proche du chapon, fine, fondante et moins grasse.
Prête à cuire, elle se déguste rôtie ou farcie pour vos repas de fête.
Convient pour : 5 à 6 personnes (jusqu’à 7 à 8 si farcie)
Poids moyen : 2 kg
Conseil de cuisson :
Commencez la cuisson au four à 250°C pendant 15 minutes pour bien colorer la peau, puis poursuivez 1h15 par kilo à 150°C.
Arrosez régulièrement pour une poularde dorée et moelleuse.
Produit vendu à l'unité. Poids moyen : 2100 g