Les volailles de fête

Mini chapon Label Rouge Jaune Marie Hot – tout le goût du chapon, en format convivial

Retrouvez l’excellence du chapon Label Rouge Jaune Marie Hot dans une version plus compacte, issue d’une souche naine.
Élevé en plein air pendant au moins 150 jours dans les Landes, ce mini chapon bénéficie de la même attention que son grand frère : alimentation à base de céréales, principalement du maïs, puis engraissement et affinage aux produits laitiers durant les 25 derniers jours.
Sa chair dodue, fine et fondante en fait le compagnon idéal des repas de fête à taille familiale.

Prêt à cuire, il se déguste rôti ou farci selon vos envies.

Convient pour : 4 à 5 personnes (jusqu’à 6 à 7 si farci)
Poids : 2 à 3 kg

Conseil de cuisson :
Commencez la cuisson au four à 250°C pendant 15 minutes pour bien colorer la peau, puis poursuivez 1h15 par kilo à 150°C.
Arrosez régulièrement pour un mini chapon doré et fondant.

Produit vendu à l'unité. Poids moyen : 2800 g